1. Курей на землі більше, ніж людей — 25 мільярдів. Їх більше, ніж будь-яких інших видів птахів.
2. Кури можуть запам’ятовувати понад 100 різних облич людей. Морди тварин вони також запам’ятовують.
3. Курка перевертає яйця приблизно 50 разів на день і може відкласти більше 300 яєць на рік.
4. Рекордна кількість яєць, знесених куркою за один день, — 7. Рекордна кількість яєць, знесених куркою за один рік, — 371.
5. Курей було одомашнено в Південному Китаї приблизно 8000 років тому.
6. Колір яйця залежить від мочок вух курки. Кури з червоними вухами несуть коричневі яйця, а кури з білими вухами несуть білі яйця.
7. У міру дорослішання кури відкладають яйця більшого розміру, але в меншій кількості.
8. Кури відчувають солоний смак, а солодкий не розрізняють.
9. В Гейнсвіллі, штат Джорджія, смажену курку треба їсти голими руками. Їсти її будь-яким іншим способом незаконно.
10. Курка повинна з’їсти приблизно півтора кілограми корму, щоб знести дюжину яєць.
11. В середньому в світі кожні 0,05 секунди 97 курей вирушають у каструлю або на сковороду.
12. Вакцинуючи курей, Велика Британія практично ліквідувала сальмонелу.
13. Є рідкісна порода курей з Індонезії, яка повністю чорна, включаючи пір’я, дзьоб і внутрішні органи. Це через гіперпігментацію. Така курка коштує 2500 доларів.
14. Існує винахід під назвою «куряча гармата», який використовується для перевірки стійкості скління кабіни пілотів і двигунів літаків. З цієї гармати в літак стріляють мертвими курчатами. Швидкість тушки, як у літака на злеті і посадці.
15. Є лісовий гриб Laetiporus, який на смак майже як курка. Його іноді називають «смаженим курячим грибом».
16. В Південній Кореї більше ресторанів, де подають смажену курку, ніж ресторанів McDonald’s у всьому світі.
17. Раніше курячі крильця вважалися несмачними і їх іноді навіть викидали, поки в 1964 році власник ресторану не приготував їх на грилі. Страва була названа крильцями Баффало — на честь міста, в якому вони були вперше приготовані, — Баффало, штат Нью-Йорк.
18. Рекорд за кількістю жовтків в одному яйці — 9 штук.
19. Найбільше куряче яйце, коли-небудь зареєстроване, важило більше 300 грамів і містило два жовтки.
20. Американці споживають 8 мільярдів курей на рік. На кожного американця припадає 80 фунтів курятини на рік і тільки 63 фунти яловичини.
21. Коли курці відрубують голову, вона може пробігти довжину футбольного поля, перш ніж упаде замертво.
22. Найдовший зареєстрований політ курки тривав 13 секунд. Вона пролетіла майже 100 метрів.
23. Кури мають доісторичне коріння і є найближчими родичами тиранозавра рекса.
24. В організмі курки міститься на 15% більше води, ніж в організмі людини.
25. Боязнь курей називається алекторофобія.
26. Якщо білок яйця мутний, це означає, що яйце свіже.
27. Кури можуть бачити кольорові сни.
28. Коли кури відчувають стрес, у них починають випадати пір’я.
29. Курці потрібно всього 26 годин, щоб виробити яйце, і 21 день, щоб яйце інкубувалося і вилупилося.
30. Найдовше прожила курка на ім’я Матильда, вона дожила до 16 років, що більше ніж у два рази перевищує середню тривалість життя курки.
31. У курей є своя унікальна мова, в якій для спілкування використовується понад 30 різних звуків.
32. Кури всеїдні, і курка буде їсти навіть власні сирі яйця, якщо більше нічого їсти, або її не влаштовує раціон.
33. Щоб очиститися, кури приймають пилові ванни. Вони викопують невелику ямку в землі і використовують землю, щоб позбутися жиру в своїх пір’ях.
34. Якщо кури слухають класичну музику, вони починають нести більші яйця.
35. Кури можуть бігати зі швидкістю до 14,5 кілометрів на годину!
36. Серце курки б’ється від 220 до 360 разів на хвилину.
37. Кури розмовляють зі своїми курчатами, поки вони ще знаходяться в яйці, а курчата можуть щебетати у відповідь, знаходячись у шкаралупі.
38. Щоб залучити курей, півні виконують танець під назвою «ласий шматочок», що включає в себе рухи головою вгору і вниз, перевалювання і видавання певних звуків.
39. У 2004 році курка стала першою птахою, геном якої було секвеновано, тобто був визначений порядок розташування ДНК. Це допомогло визначити, що курка є найближчим живим родичем тиранозавра Рекса.
40. Око курки має три повіки.
41. Кури вчать своїх курчат, що їсти, а чого слід уникати.
42. Поживна цінність курячого яйця однакова, незалежно від його кольору.
43. Більшість яєць зазвичай відкладаються вранці між 7 і 11 годинами.
44. Кури зазвичай вибирають собі пару залежно від розміру і яскравості гребеня півня на маківці. Іноді вони спаровуються відразу з декількома півнями.
45. Спочатку курей одомашнили для використання в півнячих боях.
46. Якщо при штучному освітленні обдурити курку, змусивши її думати, що день триває 28 годин, вона відкладе яйця більшого розміру.
