Суботні поради

Смачний, хрумкий, з насиченим ароматом часнику: цей салат з огірків взимку стане доповненням до будь-якої страви

Інгредієнти (на 4 банки по 0,5 мл.):
– огірки (2 кг.);
– цибуля (3 шт.);
– часник (130 гр.);
– сіль (50 гр.);
– оцет 9% (70 мл.);
– цукор (125 гр.);
– кріп (40 гр.).

Приготування:

Вимиті огірки нарізати кружальцями або дрібними шматочками.

Цибулю та кріп порізати, часник натерти на дрібній терці.

Додати сіль, цукор та оцет. Все ретельно перемішати.

Накрити огірки кришкою або харчовою плівкою й поставити у холодильник на 12 годин для маринування огірків.

Салат щільно викласти у стерилізовані банки й залити розсолом, який утворився під час маринування.

Закрити кришками й поставити у холодне місце.

Схожі матеріали