Перелік потрібних продуктів:
- зелена цибуля — невеликий пучок,
- картопля — 400 г,
- варена ковбаса (її можна замінити на варене м’ясо чи копченості) — 200 г,
- сіль, чорний мелений перець — за смаком,
- яйця — 2 шт.,
- борошно — 1−2 ст.л. з гіркою.
Приготування
Зелену цибулю дрібно наріжте, картоплю і ковбасу — натріть на тертці (картоплю після натирання треба віджати).
Додайте у суміш яйця та борошно і добре перемішайте.
Смажте ваш «дерун» на сковорідці 12−13 хвилин на невеликому вогні під кришкою з одного боку, потім переверніть корж на інший бік за допомогою тарілки, і знову смажте протягом 10−12 хвилин, але вже без кришки.
Смачного!
