Складові:
Кабачок – 1 шт.,
баклажан – 2 шт.,
помідор – 3 шт.,
томатний соус – 1 пач.,
цибуля ріпчаста – 0,5 шт.,
часник – 3 зуб.,
спеції,
сіль.
Приготування:
Миємо всі овочі. Ріжемо баклажани кільцями. Солимо, щоб баклажан випустив гіркий сік. Кабачки та помідори теж нарізаємо кільцями, солимо. Тепер соус: томатний соус перчимо, приправляємо спеціями. Додаємо дрібно нарізаний часник і цибулю, добре перемішуємо.
Глибоку форму густо змащуємо томатним соусом та починаємо викладати овочі. Накриваємо фольгою та запікаємо в духовці до готовності при температурі близько 150 градусів 40 хвилин.
Смачного!
