Що потрібно робити, щоб олія не бризкала на сковороді
Крок №1
Обов’язково переконайтеся, що ваша сковорода повністю суха. Зазвичай протирають її звичайним рушником або паперовими серветками перед тим, як ставити на вогонь. Не повинно залишитись навіть крапельки води!
Крок №2
Посипте сковороду сіллю. Так-так, величезну проблему можна було вирішити за допомогою простого та дешевого продукту, який завжди був на вашій кухні. Сіль вбере рідину з інгредієнтів. Значить, вода не потраплятиме в олію, відповідно, ніяких крапель, що летять на вас.
Страву потрібно або не досолити, або зовсім не солити. Адже у вас на сковороді і так багато солі! Не хвилюйтесь, спочатку здається, що страву буде зіпсовано. Але скоро ви підберете ту ідеальну кількість солі, яка необхідна для страви, приготованої таким чином.
Тепер ви знаєте, як смажити, щоб олія не бризкала. До того ж, користуючись таким методом, плита стане значно чистішою, і мити її потрібно буде не так часто.
