Найніжніша печінка, яка просто тане в роті

Інгредієнти:

• 300 г курячої печінки;
• 2 ст. ложки соняшникової олії;
• 3 ст. ложки сметани;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та перець – за смаком.

Приготування:

1. Помийте печінку, приберіть прожилки, розріжте на дві половинки.
2. Розігрійте сковороду з олією та обсмажуйте печінку близько 10 хвилин.
3. Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник та сметану, зробіть вогонь поменше і під кришкою тушкуйте печінку ще 5-7 хвилин.
4. Таку печінку можна їсти з улюбленим гарніром або просто так з овочами.