Інгредієнти:
2 кг середніх помідорів,
4 листки морквяного бадилля,
1 л води,
4 ст.л. цукру,
1 ст.л. солі,
70 мл оцту.
Приготування:
На дно трилітрової банки викласти морквяне бадилля.
Вимити та висушити помідори та щільно заповнити ними банку.
Залити помідори окропом, коли вода охолоне, злити її та залити окропом знову.
Поки помідори настоюються в окропі, приготувати маринад.
Для цього закип’ятити у каструлі 1 л води, додати 4 ст.л. цукру та 1 ст.л. солі. Влити у маринад 70 мл оцту та ретельно перемішати.
Вдруге зливши з помідорів воду, залити їх маринадом й закрутити простерилізованими кришками.
Перевернути банки та залишити їх в такому стані десь на добу. Зберігати у прохолодному місці.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
