Інгредієнти:
- Фарш свинячий – 350 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти. Для цього я використовую свинячий фарш, але можна вибрати будь-який за смаком.
- Цибулю дрібно наріжте. Я зазвичай подрібнюю її за допомогою блендера або м’ясорубки, щоб вона майже не відчувалася в фарші, лише віддавала свій аромат. Однак, якщо хочете, щоб в фарші були шматочки цибулі, можна порізати її більш крупно.
- Додайте цибулю в фарш, видавіть зубчик часнику, посоліть і поперчіть до смаку.
- Розкладіть фарш на листі фольги у вигляді прямокутника товщиною приблизно 1 см.
- На середину викладіть відварені круто яйця і обережно закрутіть фарш у рулет.
- Заверніть рулет у фольгу і відправте запікатися в попередньо розігріту духовку на 20-25 хвилин. За 8-10 хвилин до кінця запікання розгорніть фольгу, щоб утворилася хрустка скоринка.
- Коли м’ясний рулет буде готовий, дайте йому охолонути, а потім розрізайте.
Смачного!
