Інгредієнти:
– Курячі шлунки – 400 г,
– Морква – 1 шт.,
– Цибуля – 1 шт.,
– Часник – 1-3 зубч.,
– олія,
– Вода – 100 мл,
– мелений чорний перець – за смаком,
– соєвий соус – за смаком.
Приготування :
1․ Викладіть шлунки в каструлю, залийте холодною водою та варіть на повільному вогні близько 1 години.
2․ Порубайте цибулю та часник.
3. Тушкуйте овочі зі шлунками, додайте води
4․ Додайте перець і соєвий соус і ще раз перемішайте.
5․ Зробіть середній вогонь і готуйте, помішуючи, 20–30 хвилин, доки шлуночки не стануть м’якими.
