Картопляний пиріг на сковорідці

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• картопля відварена, 3 шт;
• борошно, 150 г;
• яйце, 1 шт;
• шинка та моцарелла по 100 – 150 г;
• сіль, перець, спеції, зелень;
• солодкий перець та помідор, цибуля по 0.5 – 1 шт.

Процес приготування картопляного пирога

Відварену картоплю перетворюємо на пюре, змішуємо з яйцем і борошном, спеціями.

Ковбасу ріжемо соломкою або шматочками, сир – скибочками.

Картопляне тісто ділимо на 4 частини, з кожної мокрими руками формуємо коржики за розміром сковороди.

Змащуємо сковороду олією і викладаємо коржик, зверху ковбасу та скибочки сиру, накриваємо другим коржом.

Накриваємо сковороду кришкою і смажимо пиріг протягом 5-7 хвилин.

За допомогою тарілки перевертаємо пиріг та обсмажуємо другу сторону.

У такий спосіб готуємо і другий пиріг.

З овочів готуємо салат і подаємо його до апетитних та рум’яних пирогів. Простий, смачний та ситний сніданок, обід чи вечеря готові.

Смачного!