Картопляна ковбаса: це проста в приготуванні та дуже смачна страва

Картопляні ковбаски – це дуже проста в приготуванні та смачна закуска. Така страва з картоплі сподобається всім гостям та чудово підійде до страв з м’яса.

Складові:

• Кишки;
• Картопля 2 кг.;
• Підчеревина 300 гр.;
• Морква 1 шт.;
• Цибуля 2 шт.
• Приправа до картоплі 1 ст. л.;
• Яйця 2 шт.;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Картоплю пропустіть крізь м’ясорубку або натріть на маленькій тертці.
2. Моркву та одну цибулю натріть до картоплі, додайте сіль, перець, приправу, яйця та добре перемішайте всі інгредієнти.
3. Підчеревину та другу цибулю наріжте кубиком й обсмажте на пательні до золотавого кольору.
4. Додайте суміш до картоплі та перемішайте.
5. Кишки промийте та начиніть приготованою сумішшю.
6. Проколіть кишки та поставте випікатися до набуття ними золотої скоринки.

Смачного!