Промиті ягоди відправляємо в блендер, подрібнюємо.
Можна скористатися соковижималкою.
Далі беремо марлю, звертаємо в 2 шари і кладемо її на сито, виливаємо калину, можна дати соку стекти самостійно, але краще віджати, так швидше.
Тепер в калиновий сік відправляємо цукор з розрахунку: 1 склянка цукру на 1 літр віджатої калини, можна більше цукру додати, можна з медом перемішати.
Перемішуємо до повного розчинення цукру.
Додаємо пару столових ложок перетертої калини з цукром в стакан гарячої води і п’ємо при хворобах.
Дуже смачно, присутня легка гірчинка.
Калину з цукром розливаємо в пакети з замком і в морозилку. Взимку хоч з чаєм, хоч в сам чай, можна морси робити, АЛЕ В МІРУ.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
