Складники:
- 5 яблук,
- ½ склянки цукру,
- 2 яйця,
- 1 стакан борошна,
- 1 ст.л. розпушувача,
- 2 — 3 ст.л. олії,
- Щіпка кориці.
Приготування:
Розігріваємо духовку до 180 º C (програма верх-низ) або 160 º C (програма вентилятор). Яблука очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте шматочками. Яйця збити з цукром.
Змішайте борошно з розпушувачем. У яєчно-цукрову суміш додаємо борошно та олію і збиваємо все до однорідності. Виливаємо тісто на нарізані яблука і все добре перемішуємо, щоб тісто добре розподілилося та обгорнуло яблука.
Викладаємо все у форму для запікання, застелену пекарським папером, рівномірно розподіляємо ложкою і посипаємо корицею. Поставте в духовку і випікайте яблучний пиріг 35−45 хвилин, в залежності від духовки. Перевірити готовність можна за допомогою дерев’яної зубочистки — застроміть її в середину коржа і витягніть, якщо зубочистка суха, значить готово. Смачний яблучний пиріг як теплим, так і охолодженим.
Звичайно, якщо ви їсте його теплим, класика подачі, яка ніколи не розчаровує — пиріг з ложкою морозива або вершків.
Смачного!
