Зниження розумової діяльності та інших когнітивних функцій є одним з найбільш неприємних наслідків старіння людини. Під час недавніх досліджень з’ясувалося, що, включаючи в свій раціон плоди гранату, можна підтримувати і відновлювати роботу головного мозку, навіть після інсульту.
Швидше за все, секрет в тому, що в гранаті містяться поліфеноли – біомолекули, які захищають рослини від ультрафіолетового опромінення. Будучи вжитими в їжу, вони забезпечують організм людини цілим букетом корисних наслідків, один з яких – збереження здоров’я головного мозку.
Багато видів фруктів та овочів містять поліфеноли.
Щоб виявити ці органічні оздоровлюючі речовини, вибирайте плоди, насичені по смаку і кольору, наприклад, виноград, чорницю, селеру, перцеву м’яту, гвоздику, орегано та інші.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
