Цю просту, невибагливу страву чи не кожен пам’ятає з дитинства.
Є кілька інгредієнтів, додавши які, можна значно поліпшити й суттєво оновити смак звичної страви. А ще – підвищити поживну цінність їжі.
Копчена курка або м’ясо. Їх слід дрібно нарізати і додавати до капусти, коли їй залишається готуватися приблизно 15 хвилин. Нотка копченостей надасть незвичного смаку й зробить капусту ситнішою та ароматнішою.
Консервована квасоля. Її можна додати за 10 хвилин до готовності страви. Квасоля не тільки урізноманітнить смак та текстуру капусти, але й збагатить її рослинним білком, вітамінами та мінералами.
Чорнослив додасть тушкованій капусті цікавий смаковий акцент. Перед тим як додавати до страви, його слід ретельно промити гарячою водою й замочити на пів години. Потім подрібнити й додати до капусти за 10 хвилин до закінчення приготування.
