Дуже смачні домашні цукерки “Шоколадна помадка”

Інгредієнти:

• Темний шоколад – 200 г,
• Варене згущене молоко – 150 г,
• Вершкове масло – 15 г,
• Очищені фісташки – 80 г.

Приготування:

1. Якщо у вас сирі фісташки, обсмажте їх або обсушіть у духовці і порубайте.
2. У каструлю з товстим дном викладаємо варене згущене молоко, вершкове масло і шоколад. Ставимо каструлю на водяну баню (пам’ятайте, що вода не повинна торкатися дна каструлі з шоколадом).
3. Постійно помішуючи, розтоплюємо вміст першої каструлі до однорідності.
4. Додаємо в масу фісташки.
5. Прямокутну форму застеляємо фольгою і перекладаємо туди шоколадну масу. Розрівнюємо її.
6. Накриваємо форму плівкою і відправляємо в холодильник на 10-12 годин для застигання.
7. Знімаємо фольгу, викладаємо застиглу масу на тарілку і нарізаємо на порційні цукерки.