Готуємо найсмачніші домашні шпроти

Інгредієнти:

• мойва — 1 кг,
• чайна заварка — ½ склянки,
• рослинна олія — ​​1 л,
• чорний перець — за смаком,
• лавровий лист — за смаком,
• сіль — за смаком.

Приготування:

1. Мойву помийте і дайте рідині стекти, посоліть і поперчіть її до смаку.
2. Викладіть мойву на деко в 1-2 шари. Під рибу покладіть лавровий лист.
3. Акуратно залийте мойву заваркою з чорного чаю, намагаючись не змити спеції.
4. Залийте рибу олією, щоб вона злегка покривала її.
5. Выдправте мойву в розігріту до 150 градусів духовку на 1,5 години. За цей час заварка випарується, а риба підрум’яниться. Потім вимкніть нагрівання, відкрийте дверцята і залиште остигати.
6. Коли риба охолоне, можна перекласти її у зручний посуд разом з олією.