- 1,5 літра води,
- 0,5 л яблучного соку,
- 1 чайна ложка розчинної кави,
- 4−5 столових ложок цукру,
- 2−3 столові ложки меду,
- 6 г сухих дріжджів.
Воду довести до кипіння й охолодити приблизно до сорока градусів. Додати цукор і розчинну каву. Перемішати і додати яблучний сік.
За бажання додати мед. Перемішати і додати сухі дріжджі. Знову перемішати за допомогою вінчика. Накрити марлею. Даємо квасу постояти за кімнатної температури годин десять.
Проціджуємо і розливаємо в пляшки. Витримуємо ніч у прохолодному місці.
І насолоджуйтеся!
