Складники:
- фарш свинячий – 600 г,
- цибуля ріпчаста – 1 шт.,
- яйце – 1 шт.,
- батон – 2 шматочки,
- часник – 2 зубчики,
- перець чорний мелений,
- сіль,
- панірувальні сухарі,
- олія – для смаження.
Приготування
Цибулю та часник очистіть.
М’ясо перекрутіть на м’ясорубці з цибулею та часником.
Батон розмочіть у воді (попередньо обрізавши скоринку), відітисніть із нього всю воду і викладіть у фарш. Додайте яйце. Посоліть, поперчіть. Добре вимісіть і відбийте.
Сформуйте котлети, обваляйте в сухарях. Обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.
Поради
- Замість батона використовуйте хліб.
- Котлети можна панірувати у борошні.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
