Пишні оладки з яблуками

ІНГРЕДІЄНТИ:

кефір – 200 мл,

сіль – 0,5 чайної ложки,

цукор – 1 столова ложка,

сода – 0,5 чайної ложки,

борошно – 200 г,

яйце – 1 шт.,

яблука – 1-2 шт.,

олія для смаження – 100 г.

ЯК ГОТУВАТИ

• У кефір додаємо сіль, цукор, яйце, перемішуємо.
• Додаємо просіяне борошно з содою, замішуємо густе тісто – воно не мусить спадати з ложки.
• Яблуко можна натерти на великій тертці, але краще нарізати дрібними кубиками.
• Додаємо яблуко до тіста, перемішуємо, викладаємо тісто на сковорідку, коли олія добре розігрілася.
• Смажимо на помірному вогні, накриваємо кришкою, щоб яблука встигли пропектися.