Суботні поради

Баклажани по-грецьки

Інгредієнти:

  • Баклажани 3 шт.,
  • Перець червоний солодкий,
  • 1 шт.,
  • Часник 4 зубці,
  • Йогурт густий,
  • 2 ст.л.,
  • 3 ст.л. оливкової олії,
  • 1 ст.л. петрушки,
  • Сік з ½ лимона,
  • Сіль,
  • Перець.

Спосіб приготування:

1. Запекти баклажани і перець до м’якості, почистити і подрібнити виделкою в пюре, додати інші інгредієнти.

2. Дати настоятися в холодильнику мінімум 2 години.

3. Страву подають, як правило, з пітою, та вона чудово смакуватиме з бородінським хлібом.

Схожі матеріали

Популярні новини