Такого смачного оселедця ви ще не куштували: секрет — у пряному маринаді із секретним компонентом
Інгредієнти:
оселедець — 1 шт.,
вода — 300 мл,
чорний чай без добавок — 1 пакетик або 1 ч. л. розсипного,
сіль — 1 ст. л.,
цукор — щіпка,
запашний перець — 6 горошин,
чорний перець — 5 горошин,
лавровий лист — 2 шт.
Приготування:
Розморожуємо і чистимо оселедець, після чого нарізаємо його шматочками завтовшки 1,5-2 см.
Готуємо маринад. У каструлю чи сотейник вливаємо воду, кидаємо пакетик чорного чаю без добавок. Додаємо сіль, цукор, запашний перець, чорний перець та лаврові листи.
Маринад ставимо на плиту і доводимо до кипіння, після чого залишаємо охолонути до кімнатної температури.
Оселедець викладаємо в пів літрову банку і заливаємо охолодженим маринадом.
Відправляємо оселедець у холодильник на 24 години.
