Соус — пальчики відлижеш

Інгредієнти:

— курка (чверть) — 3−4 шт.
– олія — 1ст.л.
– часник — 3 зуб.
– кінза
– вершки 20−30% – 200 мл
– сіль, перець, спеції (уцхо сунелі)
– хліб

Спосіб приготування:

Спочатку курку треба обсмажити з обох сторін до золотої скоринки. Потім додати часник, вершки, кінзу, спеції та запікати 15−20 хвилин при температурі 200 градусів.

«СМАКУЄМО І ОБОВʼЯЗКОВО Зі СВІЖИМ ХРУСТКИМ ХЛІБОМ, бо соус — пальчики відлижеш», — написав кулінар.

Зазначимо, що шкмерули або чкмерулі — це відома страва грузинської кухні. В Грузії подають в казані, глечиках з хлібом шоті пурі який макають прямо в соус.