Інгредієнти (на 4 банки по 0,5 мл.):
– огірки (2 кг.);
– цибуля (3 шт.);
– часник (130 гр.);
– сіль (50 гр.);
– оцет 9% (70 мл.);
– цукор (125 гр.);
– кріп (40 гр.).
Приготування:
Вимиті огірки нарізати кружальцями або дрібними шматочками.
Цибулю та кріп порізати, часник натерти на дрібній терці.
Додати сіль, цукор та оцет. Все ретельно перемішати.
Накрити огірки кришкою або харчовою плівкою й поставити у холодильник на 12 годин для маринування огірків.
Салат щільно викласти у стерилізовані банки й залити розсолом, який утворився під час маринування.
Закрити кришками й поставити у холодне місце.
