Суботні поради

Салат із печінки з вишневим соусом

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 400 г курячої печінки,
  • 100 г замороженої вишні,
  • соняшникова олія,
  • сіль, мелений чорний перець до смаку,
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту,
  • 200 г міксу салатів,
  • яблуко (за бажанням).

Приготування.

Курячу печінку посолити й поперчити до смаку. У розігрітій сковорідці обсмажити печінку впродовж трьох-чотирьох хвилин із кожного боку з невеликою кількістю соняшникової олії. Заморожену вишню (попередньо розморозити) викласти в невелику каструльку. Додати бальзамічний оцет, довести до кипіння і проварити п’ять хвилин. Потім подрібнити вишню блендером, щоб утворився густий соус.

У тарілку викласти мікс салатів, смажену курячу печінку, можна додати нарізане яблуко. Полити вишневим соусом і смакувати.

Схожі матеріали

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.