Суботні поради

Рибна запіканка з сиром

Інгредієнти:

500 г нежирного рибного філе без кісток (хек, тілапія, минтай),

2 яйця,

30 г сиру,

сіль – за смаком.

Приготування

Сир потрібно викласти в миску і розім’яти  виделкою до стану однорідної маси, а рибне філе варити до готовності в злегка підсоленій воді.

Поки вариться риба, сир додати яйця, сіль, ретельно перемішати, можна навіть збити блендером.

Коли філе звариться, воду необхідно злити, а саму рибу розім’яти виделкою, щоб була схожа на кашку.

Після цього викласти у змащену маслом форму і залити  сумішшю з сиру і яйця, форму поставити в духовку і запікати страву до появи золотистої скоринки.

Потім вийняти з форми, злегка остудити і можна їсти. Хоча рибна запіканка хороша і в холодному вигляді.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали