Україна

Розвінчуємо міфи про сало

І ви теж думаєте, що олія корисніша за сало? А це не так! Учені зробили дивовижне відкриття: на салі і смальці не тільки можна смажити, а й треба! І це тільки один із міфів про сало.

МІФ 1. Це чистий жир.

Правда! Але натуральний, не з ГМО, повністю засвоюється і перетворюється в енергію, а не в сантиметри на талії. Та й скільки того сала можна з’їсти за раз!

МІФ 2. Це суцільний холестерин.

Неправда. Холестерин є в салі, але його не так вже й багато (в дієтичному м’ясі більше). Для прикладу: яловича печінки містить до 400 мг, а сало – не більше 100 мг. Але ж без холестерину жити неможливо – завдяки йому утворюються клітини крові, він також входить до складу клітинних мембран.

МІФ 3. Від сала зайва вага.

Ні! Хоча калорійність сала досить  висока – 770 ккал на 100 грамів, але більше ви не з’їсте, зате почуття ситості залишиться надовго, оскільки це так звана тривала калорійність – головний постачальник енергії.  Добова норма сала – до 80 г.

МІФ 4. Сало і хліб несумісні.

Неправда! Скибочка сала з житнім хлібом, та ще з часником – чудовий перекус, а ще –  профілактика багатьох захворювань.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

 

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031