Цинк є важливим мікроелементом у нормальній життєдіяльності організму. Він передає важливі повідомлення між клітинами і допомагає нервам працювати правильно. Також цинк відіграє ключову роль у здоров’ї шкіри, імунної системи, опорно-рухового апарату й репродуктивної системи. Відтак нестача цинку може спричинити серйозні наслідки. Тому варто звертати увагу на сигнали організму, які свідчать про дефіцит цинку.
- Тривале загоєння ран. У разі недостатнього рівня цинку процес відновлення тканин сповільнюється, що призводить до збільшеного часу загоєння порізів, синців та інших пошкоджень шкіри. Це може бути особливо помітно у людей похилого віку, в яких процес загоєння і так уповільнений через вікові зміни.
- Пелена перед очима. Або ще може бути розмитий зір. Це досить поширена ознака дефіциту цього мінералу. Причина в тому, що в очах висока концентрація цинку, відповідно при його дефіциті можуть загостритися проблеми із зором. В таких випадках варто звернутися до лікаря для діагностики і, можливо, розпочати приймати добавки із цинком або змінити свій раціон.
- Поява прищів. Цинк допомагає організму зменшити запалення та зробити шкіру більш гладкою та здоровою. Цей мінерал допомагає регулювати вироблення шкірного жиру, який при надлишку може сприяти закупорці пор та утворенню прищів.
- Випадіння волосся. Причина в тому, що цинк сприяє здоров’ю волосяних фолікулів. Він бере участь у синтезі білків, важливих для сили й здоров’я волосся. Крім того, цинк допомагає підтримувати баланс гормонів, який може бути ще однією причиною випадіння волосся.
- Поганий сон. Дефіцит цинку може заважати нормальному сну або погіршувати його якість. Достатній рівень цинку в крові може скоротити час, необхідний для засинання, збільшити тривалість сну й покращити його якість, зокрема поліпшити глибокий сон, під час якого організм здатний ефективно відновлюватися.
Проте безконтрольно призначати собі препарати, багаті цинком, не можна в жодному разі. Адже надлишок цинку може бути шкідливим.
Окрім ліків, можна спробувати збалансувати харчування продуктами, багатими на цинк. у цьому переліку – насіння гарбуза, кунжуту, бобові (квасоля, сочевиця, нут), горіхи (волоські горіхи, кеш’ю, мигдаль), цільнозернові (овес, кіноа та коричневий рис). Проте особливо корисними є продукти, в яких поєднуються велика кількість білка та цинку. Мова про яйця, особливо жовтки, яловичину, свинину і баранину, курятину.
Є і перелік продуктів, котрі заважають засвоєнню цинку. До прикладу, якщо вживати велику кількість молочних продуктів разом із продуктами, багатими на цинк, це може зменшити засвоєння останнього. Так, сир, доданий у страву з м’ясом, може частково знижувати засвоєння цинку з м’яса.
Тому для покращеного засвоєння цинку варто урізноманітнити дієту, поєднуючи продукти, багаті на цинк, з тими, які покращують його засвоєння, і уникати одночасного вживання продуктів, які можуть заважати його засвоєнню.
