Ніжні рогалики з повидлом

Складові:

Для основи:

• 400 грам сиру домашнього:
• борошно – 1,5-2 склянки;
• цукор – 100 гр .;
• 50 грам масла (або маргарину);
• яйце – 1 штука;
• сметана – 1 ст.л .;
• розпушувач для тіста – 11 гр .;
• пакетик ваніліну.

Для начинки:

• 300 грам повидла;
• чайна ложка цукрової пудри або цукор для посипання.

Масло перетріть з цукром, додайте сир, яйце, сметану, ванілін і розпушувач. Потім додайте борошно і замісіть м’яке тісто. Тісто розкачати в пласт, і наріжте його трикутниками.

На кожен трикутник покласти шматочок мармеладу або повидла, скрутіть трубочкою. Випікайте рогалики в духовці при температурі 180 ° С – 20-25 хвилин.

За 5 хвилин до готовності посипте рогалики цукром. А якщо будете присипати пудрою, то тоді, коли дістанете рогалики з повидлом з духовки.

Смачного!