Інгредієнти:
- 400 г пекінської капусти,
- 1 яйце,
- сіль,
- 1 цибулина,
- 1 морквина,
- 3 столові ложки манної крупи,
- перець
- олія (для обсмажування).
Капусту дрібно нарізати і проварити пару хвилин, обсмажити дрібно нарізані цибулю і моркву. Додати це до капусти, трохи її попередньо віджавши. А також додати яйце, сіль, перець, часник, кілька ложок манної крупи, перемішуємо і даємо постояти хвилин 15. Формуємо котлетки й обсмажуємо на олії з двох боків. Перевертаємо обережно, оскільки вони ніжні. Щойно котлети трохи охолонуть, куштуйте.
І смачного!
