Інгредієнти:
150 г теплого молока
8 г пресованих дріжджів
30 г вершкового масла
1 яйце
15 г олії
50 г цукру
Сіль
3 г ванільного цукру
250−300 г борошна
Для змащування:
1 жовток
1 столова ложка молока
Замісити тісто із зазначених інгредієнтів. Помістити на пів години у тепле місце. Робимо обминання. Потім ставимо в холодильник годин на 9−10, тобто на ніч. Ділимо на порції. Робимо пиріжки з начинкою — улюбленим варенням. Залишаємо пиріжки для підйому на пів години у теплому місці. Змащуємо жовтком із молоком. Випікаємо при 180 градусах 20−25 хвилин.
І смачного!
