Ігредієнти:
- 2 скумбрії
Для маринаду:
- 250 мл води,
- 15 г солі,
- 15 г цукру,
- 1 гвоздичка,
- 1 лавровий лист,
- Суміш перців.
Для подачі:
- 1 цибулина,
- За смаком оцет, сіль, цукор,
- 1 столова ложка олії.
З’єднуємо інгредієнти для маринаду і доводимо його до кипіння, а потім охолоджуємо.
Маринуємо рибу, накривши і помістивши в холодильник, добу.
Додаємо цибулю та спеції, можна додати зелень. Смачного!
