Домашні чебуреки (6 штук):
- 150 г борошна,
- 75 г окропу,
- Сіль,
- 1 столова ложка олії.
Для начинки:
- 200 г фаршу,
- 1 цибулина,
- Трохи водички,
- Сіль,
- Перець,
- Зелень,
- Олія для смаження.
Замісити тісто і помістити в плівку на хвилин 20. Розділити на шість частин. Розкачати і начинити фаршем із зеленню та цибулею. Вода у фарш додається, щоб він був ніжним і соковитим. Фарш має викладатися тонким шаром, щоб добре просмажився. Обсмажуємо в олії до готовності.
Смачного!
