Смачні котлети з курячого фаршу, варених яєць та плавленого сирка

Інгредієнти:

• 400 г курячого фаршу,
• 2 варених яйця,
• 1 плавлений сирок,
• 50 г вершків з жирністю 20-33%,
• 0,5 ч. л. солі,
• щіпка перцю і каррі,
• 3-4 ст. л. борошна,
• 5-6 ст. л. олії для смаження.

Приготування:

1. Змішай курячий фарш з вершками, каррі, перцем і сіллю.
2. Натри в фарш плавлений сирок і яйця.
3. Перемішай масу до однорідності.
4. Змочи руки у воді, щоб до них не лип фарш.
5. Сформуй з нього довгасті котлетки
6. Обваляй їх у борошні і виклади на харчову плівку.
7. Обсмажуй зрази в олії 5-6 хвилин з одного боку. Потім переверни, накрий сковороду кришкою і обсмажуй ще 5 хвилин.
8. Зрази з фаршу готові. Дай їм охолонути і подавай до столу.

Смачного!