Цикорій – це трав’яниста рослина із блакитними квітками. Інтерес представляє корінь цієї рослини, з якого готують розчинний напій. Корінь цикорію досить масивний, він може досягати 12-15 метрів завдовжки.
Головний плюс цикорію – інулін у його складі. Це пребіотик, який допомагає створити сприятливу мікрофлору у кишечнику. Крім інуліну, у складі кореня є вітаміни групи В, каротин, органічні кислоти, мікроелементи. Якщо ви купили розчинний цикорій, всі ці речовини в ньому збережено, оскільки порошок готується з висушеного екстракту, який не проходить хімічну обробку.
КОМУ КОРИСНИЙ ЦИКОРІЙ? Напій із цикорію рекомендують людям, яким не можна пити каву. Цикорій у цьому разі – найкраща альтернатива. Також цикорій нормалізує мікрофлору кишечника, запобігає дисбактеріозу, зміцнює імунітет. Напій допомагає засвоювати вітаміни та мікроелементи. Лікарські препарати, виготовлені з цикорію, використовують як жовчогінні, протимікробні та протизапальні засоби.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ:
- заспокоює нервову систему, знімає стрес;
- знижує тиск;
- позбавляє організм від шкідливих речовин, очищає печінку;
- підвищує апетит;
- допомагає знизити рівень цукру в крові;
- допомагає схуднути;
- стабілізує роботу серця;
- зберігає енергію і тонус організму без шкідливих наслідків для серця.
Цикорій має протизапальну і жовчогінну дію, тому його корисно вживати при панкреатиті (захворюванні підшлункової залози). Можна пити у вигляді відвару, настою або чаю. Змішайте з такими травами, як мати-й-мачуха, кульбаба, грицики.
Напій із цикорію корисний і при цирозі печінки через високу кількість інсуліну, смол та глікозитів. А рибофлавін, тіамін і аскорбінова кислота допомагають очистити не лише печінку, нирки, а й організм загалом. Тільки пити краще не розчинний напій, а відвар із трави, за бажанням додати мед.
Екстракт кореня цикорію має протизапальну властивість і ефективний при артритах різного походження. При артриті також часто рекомендують скоротити вживання кави, тому що вона вимиває кальцій. Цикорій у цьому разі буде чудовою альтернативою.
ПРОТИПОКАЗАННЯ. Цикорій не слід вживати при захворюваннях жовчного міхура та жовчовивідних шляхів, гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі, варикозі, неврологічних захворюваннях.
