Не смажте млинці по одному: залийте яблука тістом і поставте всю сковороду в духовку
Яблучний Dutch baby — великий млинець у духовці з рум’яними краями та м’якою серединою. Простий сніданок з одного яблука, яєць,…
Суботні поради
Спагеті-рататуй з кабачком і баклажаном: уся вечеря готується в одній каструлі
Як приготувати спагеті-рататуй із кабачком, баклажаном, перцем і помідорами. Ситна сезонна вечеря, для якої пасту не потрібно варити окремо
Не дивіться лише на календар: розмір буряка підкаже, чи пора його збирати
Коли викопувати буряк і якого розміру він має бути. Чому коренеплід завбільшки з тенісний м’яч уже можна збирати, а перерощувати…
Як прибрати босоніжки й кеди до наступного літа, щоб не зіпсувати їх за зиму
Як підготувати босоніжки, кеди та інше літнє взуття до зберігання: чим очистити, як висушити, зберегти форму і куди поставити до…
Під вазоном лишається мокре коло? Для цього знадобиться звичайна фольга
Навіщо підкладати фольгу під вазони та як зробити це правильно. Простий спосіб захистити підвіконня від вологи після поливу кімнатних рослин
Скільки оцту додавати в маринад на 1, 2 і 3 літри — рахуємо правильно
Скільки оцту потрібно на літр маринаду та як перерахувати пропорції на 1,5, 2 чи 3 літри. Чому важливо враховувати міцність…
Яйця тут додають уже без вогню: як приготувати соковитий менемен із помідорами
Менемен за версією Йотама Оттоленгі готується близько 20 хвилин. Яйця додають у гарячий томатний соус уже після того, як пательню…
Спочатку в мундирі, потім на смальці: як у Словаччині готують смажену картоплю
Словацький варіант смаженої картоплі: бульбу спершу варять у мундирі, а потім обсмажують на смальці з кмином до золотистої скоринки
Як правильно висушити кропиву на зиму і що потім із неї приготувати
Як правильно висушити молоду кропиву та використовувати її взимку. Сушене листя можна змолоти на порошок і додавати до тіста, супів…
Пів чайної ложки — у засмажку: чим замінити лавровий лист у борщі
Чим замінити лавровий лист у борщі: спробуйте кмин. Скільки спеції потрібно на каструлю та коли її краще додавати
Після дощу виноград потріскався — ці ягоди треба зняти з грона першими
Чому виноград тріскається після дощу та які ягоди треба прибрати першими. Що перевірити на гронах у період дозрівання
Залишилося готове м’ясо? Зробіть 10–12 пухких пиріжечків-біляшів
Пухкі пиріжки-біляші з готовим м’ясом: рецепт дріжджового тіста на 10–12 штук і соковитої м’ясної начинки
