«Живчик» з яблук на зиму: виходить ще кращий, ніж у магазині

Інгредієнти:

• яблука — 1 відро (10 л)
• вода — 15 л
• цукор — 600 г
• кислота лимонна — 1 ч. л.

Приготування:

Яблука порізати на шматки, від зернят очищати не потрібно. Насипати фрукти у велику каструлю. Залити яблука кип`яченою водою. Залишити на добу. Після цього потрібно дістати яблука з води. Додати до рідини цукор та лимонну кислоту. Кип`ятити сік 5 хвилин. Розлити сік в банки та герметично закрити. Виходить 12 л «Живчика».