Запечена скумбрія з паприкою і часником

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• скумбрія, 2 шт.,
• сіль, 1 ч.л.,
• часник, 3 зубчики,
• паприка солодка, 1 ч.л.,
• олія оливкова, 2 ст.л.

1. Рибу очищаємо від нутрощів і плавників. Промиваємо і виділяємо на філе.
2. Змішуємо сіль з подрібненим часником, вливаємо олію, додаємо паприку, все добре перемішуємо.
3. Тепер змащуємо 4 шматочки філе цієї заправкою, загортаємо в харчову плівку або пергамент і ставимо в холодильник на 3 – 4 години. Чим довше вона буде маринуватися, тим смачніше вийде риба.
4. Деко застилаємо пергаментом, викладаємо філе і ставимо в духовку, розігріту до 220 градусів на 15 хвилин.
5. Виймаємо рибку і подаємо її з картопляним пюре або відвареним рисом.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн