Суботні поради

Вершкові ватрушки з курячого фаршу

Інгредієнти:

  • куряче філе – 0,6 кг;
  • цибуля – 30 г;
  • яйця – 2 шт;
  • кисломолочний сир 5% – 100 г;
  • сметана – 50 г;
  • вершковий сир – 30 г.

Приготування

  1. Перемелюємо філе на фарш за допомогою м’ясорубки. Вводимо у фарш одне яйце, цибулю, сіль і перець за смаком. Усе ретельно перемішуємо.
  2. Ділимо фарш на шість рівних частин.
  3. Викладаємо фарш на деко, застелене пергаментним папером, і формуємо з нього гнізда.
  4. Змішуємо сметану з сиром і додаємо одне яйце. Приправляємо сирну масу сіллю та улюбленими спеціями, можна додати дрібно нарізану зелень і ретельно перемішуємо.
  5. Розкладаємо начинку по гніздах із фаршу.
  6. Запікаємо в розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом 35 хвилин. Смачного!

Схожі матеріали

Популярні новини