Інгредієнти:
- куряче філе – 0,6 кг;
- цибуля – 30 г;
- яйця – 2 шт;
- кисломолочний сир 5% – 100 г;
- сметана – 50 г;
- вершковий сир – 30 г.
Приготування
- Перемелюємо філе на фарш за допомогою м’ясорубки. Вводимо у фарш одне яйце, цибулю, сіль і перець за смаком. Усе ретельно перемішуємо.
- Ділимо фарш на шість рівних частин.
- Викладаємо фарш на деко, застелене пергаментним папером, і формуємо з нього гнізда.
- Змішуємо сметану з сиром і додаємо одне яйце. Приправляємо сирну масу сіллю та улюбленими спеціями, можна додати дрібно нарізану зелень і ретельно перемішуємо.
- Розкладаємо начинку по гніздах із фаршу.
- Запікаємо в розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом 35 хвилин. Смачного!