Приготування.
Зібрати 400 г квіток кульбаби, ретельно промити їх і замочити у воді, залишити на добу.
Потім злити воду, квітки ще раз промити. Змішати їх із двома лимонами, порізаними разом із шкіркою.
Якщо немає лимонів, змішайте з чайною ложкою лимонної кислоти.
Цю суміш покласти в кип’ячену воду (500 мл) та поварити 15 хвилин. Одержаний відвар охолодити, процідити.
Додати кілограм цукру й поварити, доки варення стане за кольором і густотою схожим на мед.
Довго не зберігати, щоб варення не втратило своїх корисних властивостей.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
