Суботні поради

Сирна запіканка

  • 500 г сиру домашнього,
  • 250 г йогурту натурального,
  • 5 яєць,
  • 90 г манки,
  • 150 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 ст. л. масла вершкового.

Соус:

  • 150 г вишні,
  • 150 мл води,
  • 15 г кукурудзяного крохмалю,
  • 1 ч. л. коньяку,
  • дрібка кориці,
  • 1-2 ст. л. меду.

Залити манку йогуртом та залишити на 30 хвилин. Розділити яйця на білки та жовтки. Збити блендером жовтки, манку з йогуртом та сир додати у крем. Збити білки з цукром в пишну маску. З’єднати обидві суміші лопаткою.

Форму змастити маслом, викласти масу. Готувати можна в мультиварці на режимі «Запіканка», а можна і у духовці за температури 180 градусів. Остудити у формі.

Для соусу заморожену вишню залити 100 мл гарячої води, довести до кипіння. Розчинити крохмаль у 50 мл холодної води, влити у вишню, додати коньяк, корицю, помішувати близько хвилини. Зняти з вогню, додати мед, пробити блендером. Прикрасити за смаком.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

 

Схожі матеріали

Популярні новини