Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- м’ясо будь-яке, 800 г;
- моцарелла, 200 г;
- бекон сирокопчений, 80 г;
- сіль, перець, спеції, ароматні трави.
Процес приготування м’яса на святковий стіл
Беріть свинину чи куряче м’ясо, тоді закуска буде просто розкішною.
Ріжемо м’ясо скибочками та відбиваємо з двох боків.
Робимо суміш із солі, перців різних, приправ для м’яса та ароматних трав.
Обсипаємо сухою сумішшю м’ясо з обох боків і залишаємо хоча б на 1 годину маринуватися.
Сир ріжемо теж скибочками.
Форму для запікання застеляємо пергаментом і змащуємо олією.
Викладаємо шар м’яса, на одну частину кладемо шматочок сиру, на другу – шматочок бекону. Згортаємо трояндочкою і ставимо у форму.
Такими «трояндочками» заповнюємо всю форму.
Накриваємо форму пергаментом і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо близько 1 години.
Прибираємо папір, обсипаємо зверху ароматними травами і збризкуємо олією, допікаємо до рум’яної скоринки зверху.
Закуску можна подавати в гарячому або холодному вигляді, однаково смачні результати будуть. І вам, вашим гостям, ця страва точно сподобається.
