Заморожування можна провести двома способами:
- контейнер зі сметаною покласти у пакет для заморожування. У продукт тоді не потраплятимуть сторонні запахи й не зіпсується смак;
- можна розлити сметану в окремі контейнери та заморозити. Її можна також поділити на порції та використовувати стільки, скільки вам знадобиться.
Термін зберігання замороженої сметани становить не більше трьох місяців.
Правила розморожування:
- дістати сметану з морозильної камери;
- поставити її розморожуватись у холодильник протягом доби. Не можна розморожувати при кімнатній температурі.
Використовувати заморожену сметану можна для запіканок, гарнірів, випічки та соусів.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
