Суботні поради

Смачний та ніжний печінковий паштет “З родзинкою”

Інгредієнти:

  • печінка куряча (очищена від жилок і плівок) – 200 г;
  •  масло вершкове – 100 г (50 г в паштет і 50 г на заливку);
  • молоко – 50 мл;
  • коньяк – 2 ч.л.;
  • чорнослив – 4-5 шт.;
  • сіль – за смаком.

Чорнослив можна замінити на 50 г яблук, буде теж дуже смачно.

Процес приготування:

Додати в миску курячу печінку, молоко, коньяк, чорнослив, сіль і розтоплене вершкове масло.

Перебити все блендером до однорідної консистенції.

Вилити отриману суміш у форму. Поставити форму в місткість з окропом і відправити в розігріту до 160 градусів духовку на 45 хвилин.

 

 

Охолодити до кімнатної температури та залити зверху розтопленим вершковим маслом.

Відправити в холодильник до повного охолодження.

Смачного!

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook