Такі котлети замішуються на манці. Їм потрібно дати трохи набухнути, а смажити варто під кришкою. Також обов’язково додайте трохи свіжого або сушеного часнику – для аромату і більш насиченого смаку.
Інгредієнти:
морква – 300 г
яйце – 1 шт.
манка – 30 г
часник гранульований або свіжий – 0,5 ч.л. або 2 зубчики
італійські трави – 0,5 ч.л.
сіль, перець – до смаку
Приготування:
Моркву треба натерти на дрібній тертці, додати яйце і добре перемішати. Додати всі спеції і манку, ще раз все добре перемішати. Дати настоятися 10 хв.
Тоді формуємо невеличкі котлети та обсмажуємо їх на олії. Перші кілька хвилин краще смажити під кришкою, аби вони добре рівномірно просмажилися.
