Суботні поради

Секретний рецепт найніжнішого шашлику зі свинини

Якщо ви плануєте готувати шашлики, радимо вам скористатися цим рецептом. Свинина просто танутиме у роті. М’ясо виходить ніжне, пікантне і в міру солоне. А маринувати його треба всього лише дві години.

Інгредієнти:

  • Свиняча шия – 2 кг
  • Цибуля – 1 велика
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль
  • Чебрець, базилік, мелений чорний перець
  • Рослинна олія 3-4 ст. л.
  • Мінеральна вода
  • Сік половини лайма

М’ясо нарізаємо на порційні шматки.

Цибулю нарізаємо півкільцями, часник дрібно рубаємо.

Посипаємо часник і цибулю сіллю, добре мнемо руками.

Додаємо спеції, олію, мінеральну воду, сік лайма, все перемішуємо і додаємо до м’яса.

Маринуємо м’ясо не менше двох годин і можна готувати.

 

 

Схожі матеріали

Популярні новини