ІНГРЕДІЄНТИ:
- риба будь-яка;
- сік 1 половини лимона;
- сіль (на смак);
- приблизно 1,5 склянки борошна;
- 1,5 склянки соняшникової рослинної олії.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Добре промийте рибу. Випатрати, видалити плавники й нарізати на порційні шматочки товщиною близько 5-6 см кожен. Після цього промийте його ще раз і дайте йому добре стекти.
2. Викладіть рибу в миску, рясно збризкуючи кожен шар лимонним соком. Потім добре перемішати руками, щоб кожен шматочок риби добре просочився цим соком.
3. Насипте в тарілку стільки пшеничного борошна, щоб покрити рибу.
4. Посипте рибу сіллю і добре перемішайте руками.
5. Кожен шматочок риби умочіть в борошно і викладіть на розпечену сковороду з достатньою кількістю рослинної олії.
6. Обсмажте рибу з обох боків, поки вона не підрум’яниться.
Смачного!
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
