Суботні поради

Салат «Огірки з перцем» на зиму: просто та дуже смачно

Потрібно:

  • 2 кг огірків,
  • 500 г солодкого перцю,
  • 250 г цибулі,
  • 250 г цукру,
  • 2 ст. л. солі,
  • 100 мл олії,
  • 1 ч. л. меленого перцю,
  • 250 мл 9% оцту.

Приготування:

Огірочки наріжте колечками, цибулю півкільцями, солодкий перець соломкою. Додайте всі інгредієнти: цукор, сіль, олію, оцет, чорний мелений перець. Перемішайте. Залиште овочі на три години при кімнатній температурі, час від часу помішуючи.

Розкладіть в банки овочі, разом з рідиною, яка утворилася. Стерилізуйте з моменту закипання 7 — 8 хвилин. Закатайте, переверніть, укутайте.

Схожі матеріали

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Популярні новини