Рецепт м’якого печива на кефірі

Інгредієнти:

• 150 мл кефіру,
• 1 яйце,
• 50 г вершкового масла,
• 80 г цукру,
• 1 пакетик ванільного цукру,
• дрібка солі,
• 1 ч. ложка розпушувача,
• 350-360 г борошна.

Приготування:

1. 1. Вбийте в миску яйце, всипте ванільний цукор і звичайний цукор, сіль і віночком збийте до піни.
   2. Влийте в суміш кефір і добре перемішайте.
   3. Просійте борошно разом з розпушувачем. Частинами введіть в тісто, додайте розтоплене вершкове масло. Замісіть тісто на печиво.
   4. Помістіть тісто в целофановий пакет та відправте у холодильник на 15 хвилин
   5. Потім розкотіть тісто в тонкий пласт, щоб він був товщиною не більше 1 см і за допомогою улюблених фігурок сформуйте печиво.
   6. За бажанням зверху печиво можна посипати цукром.
   7. Викладіть печиво на лист, застелений пергаментним папером.
   8. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте печиво 15-20 хвилин.