Необхідні інгредієнти:
огірки солоні — 3 шт.
картопля — 3 шт.
пекінська капуста або листя салату — 100 г
кукурудза — 2 ст. ложки
часник — 1 зуб.
Для заправки:
гірчиця — 0,5 ч. ложки
лимонний сік — 1 ст. ложка
олія — 3 ст. ложки
сіль, перець — до смаку
Спосіб приготування
Солоні огірки в цьому рецепті можна замінити на мариновані. Огірки ріжемо кубиками. Нарізаємо картоплю кубиками. Пекінську капусту ріжемо чималими шматками й додаємо до інших інгредієнтів. Туди ж додаємо консервовану кукурудзу. Якщо ви хочете зробити салат ситнішим, замість кукурудзи можете додати консервовану квасолю у такій же кількості. Вичавлюємо у салат зубчик часнику.
Для заправки змішайте сік лимона, гірчицю та олію, а також сіль та перець. Буде дуже смачно, якщо додати ароматну нерафіновану соняшникову олію. Салат добре перемішуємо й подаємо до столу.
